Bulan Ramadan selalu identik dengan momen berbuka puasa yang penuh kebersamaan dan tentunya hidangan lezat yang menggugah selera! Dari yang manis-manis kayak kolak pisang dan es timun suri, sampai yang gurih seperti aneka gorengan, semuanya selalu sukses bikin lidah bergoyang. 

Nggak cuma itu, setiap daerah di Indonesia juga punya kuliner khas Ramadan yang unik dan wajib dicoba. Mulai dari takjil legendaris hingga hidangan berat yang spesial buat buka puasa, semuanya siap memanjakan perut setelah seharian berpuasa. Yuk, cek daftar kuliner khas Ramadan yang bakal bikin buka puasamu makin spesial!

10 kuliner khas Ramadan yang paling banyak diburu

Berikut rekomendasi kuliner khas Ramadan yang paling banyak diburu dan layak kamu coba:

1. Ketan Bintul

Ketan Bintul adalah makanan khas Ramadan dari Banten yang selalu diburu saat berbuka. Terbuat dari ketan yang ditumbuk hingga lembut, lalu disajikan dengan serundeng kelapa yang gurih dan kaya rempah. 

Perpaduan teksturnya yang kenyal dan rasa gurih-manisnya bikin hidangan ini jadi favorit para pecinta kuliner tradisional.

2. Kolak

Siapa yang bisa nolak semangkuk kolak saat berbuka? Hidangan manis berkuah santan ini biasanya berisi pisang, ubi, atau kolang-kaling yang dimasak dengan gula aren dan daun pandan. 

Rasanya yang legit dan teksturnya yang lembut bikin kolak jadi takjil andalan di berbagai daerah di Indonesia.

3. Kicak

Kicak adalah takjil khas Yogyakarta yang berbahan dasar ketan, parutan kelapa, dan gula merah. Kudapan manis ini punya aroma khas dari daun pandan yang bikin makin menggugah selera. 

Biasanya, kicak hanya muncul saat Ramadan, jadi jangan sampai kelewatan buat mencicipinya!

4. Barongko

Barongko adalah hidangan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, dicampur dengan telur, gula, dan santan, lalu dibungkus daun pisang sebelum dikukus. 

Teksturnya yang lembut dengan rasa manis-gurih bikin barongko jadi salah satu takjil favorit di Sulawesi Selatan.

5. Bubur Pacar Cina

Takjil ini terkenal dengan tampilan warnanya yang cantik dan rasanya yang manis serta creamy. Bubur Pacar Cina terbuat dari sagu mutiara yang dimasak dengan santan dan gula, lalu disajikan dengan tambahan potongan roti atau nangka. Cocok banget buat yang suka takjil bertekstur kenyal!

6. Putu Mangkok

Putu Mangkok adalah kue tradisional khas Sumatera yang punya tekstur lembut dan rasa manis alami dari gula merah. Kue ini dibuat dari tepung beras yang dikukus dalam cetakan berbentuk mangkok dan diberi taburan kelapa parut. Pas banget buat teman berbuka yang nggak terlalu berat!

7. Mie Glosor

Mie Glosor adalah kuliner khas Ramadhan dari Bogor yang selalu laris manis saat berbuka. Kuliner berbahan dasar tepung singkong ini punya tekstur licin dan kenyal, biasanya disajikan dengan bumbu kacang pedas-gurih serta tambahan gorengan dan kerupuk. Sensasi “glosor”-nya saat dimakan bikin nagih!

8. Bongko Kopyor

Hidangan khas Gresik ini merupakan perpaduan antara santan, kelapa kopyor, pisang, dan roti tawar yang dibungkus dalam daun pisang lalu dikukus. Rasanya yang creamy, manis, dan sedikit gurih menjadikannya salah satu menu takjil yang wajib dicoba saat Ramadan.

9. Kue Bingke

Kue Bingke adalah kue khas Pontianak yang punya tekstur legit dan lembut. Terbuat dari campuran telur, santan, dan gula, kue ini dipanggang hingga bagian luarnya kecoklatan dan sedikit renyah. Cocok banget buat kamu yang suka takjil manis dan beraroma harum.

10. Toge Panyabungan

Toge Panyabungan adalah minuman khas Mandailing, Sumatera Utara, yang mirip dengan kolak namun lebih creamy. Terbuat dari campuran santan, kacang hijau, ketan, dan gula aren, minuman ini punya rasa manis yang pas buat mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. 

Kuliner yang hanya ada saat Ramadan di Indonesia

Beiikut rekomendasi kuliner yang hanya ada di saat Ramadan dan sayang untuk kamu lewatkan:

1. Pakat

Kuliner khas Ramadan dari Tapanuli ini terbuat dari rotan muda yang dibakar hingga lunak, lalu diiris tipis dan disajikan dengan santan atau sambal. Rasanya unik, sedikit pahit dengan tekstur kenyal yang khas. 

Pakat biasanya hanya muncul saat Ramadan dan menjadi hidangan favorit bagi masyarakat Sumatera Utara sebagai menu berbuka puasa.

2. Bubur Kampiun

Takjil khas Minang ini merupakan perpaduan berbagai bubur dalam satu mangkuk, seperti bubur sumsum, bubur ketan hitam, candil, dan kolak pisang. Rasanya yang manis, lembut, dan beragam teksturnya membuat Bubur Kampiun selalu diburu saat Ramadan. Makanan ini sering dijual di pasar takjil dan menjadi favorit untuk berbuka puasa di Sumatra Barat.

3. Lemang Tapai

Kuliner khas Ramadan yang satu ini berasal dari Sumatra dan Kalimantan. Lemang dibuat dari beras ketan yang dimasak dalam bambu dengan santan, sedangkan tapai adalah ketan hitam yang difermentasi. 

Kombinasi keduanya menciptakan perpaduan rasa gurih dan manis dengan sedikit sensasi asam dari tapai, menjadikannya hidangan istimewa saat berbuka puasa.

4. Sate Susu

Kuliner khas Bali ini dibuat dari payudara sapi yang dimarinasi dengan bumbu khas sebelum dibakar hingga matang. Sate Susu memiliki tekstur unik, sedikit kenyal dengan rasa gurih dan pedas yang menggugah selera.

Makanan ini hanya muncul saat Ramadan dan biasanya dijual di sekitar masjid-masjid di Bali sebagai hidangan berbuka puasa.

5. Gulai Siput

Gulai Siput adalah hidangan khas Riau dan Sumatera yang hanya muncul saat bulan puasa. Kuliner ini terbuat dari siput sungai yang dimasak dalam kuah gulai kental berbumbu rempah khas Melayu. 

Rasanya gurih dengan sedikit rasa manis dari santan, menjadikannya salah satu kuliner khas Ramadan yang selalu dinantikan masyarakat setempat.

Bulan puasa nggak cuma soal ibadah, tapi juga momen spesial buat menikmati kuliner khas Ramadan yang jarang ada di bulan lain. Dari yang manis sampai gurih, semua bikin momen buka puasa makin nikmat! Jadi, jangan sampai kelewatan buat cobain berbagai hidangan khas Ramadan ini, ya. 

Yuk, eksplor takjil dan menu berbuka favoritmu biar puasanya makin semangat!

Cari info tentang destinasi wisata kece dan kuliner lezat yang wajib dicoba? Semua ada di artikel GOERS!

Atau lagi pengen jalan-jalan ke tempat hits dan ikutan event seru? Langsung pesan tiketnya di GOERS dan nikmati berbagai promo menarik!